3 月 11 日，2025 年洞庭山碧螺春茶新聞發布會上獲悉，今年的洞庭山碧螺春茶將于 3 月 15 日正式開采。預計，春茶采摘期從 3 月中旬持續到 4 月中下旬。
碧螺春茶產于蘇州市吳中區太湖畔的洞庭山，是中國十大名茶之一。今年，洞庭山碧螺春茶產量趨于平穩，基本上與去年保持大致不變，根據后期的氣溫變化情況會略有波動。根據氣候條件來看，今年將是洞庭山碧螺春茶的豐收年。
今年，價格也與去年持平。據介紹，今年前期氣候條件整體較為適宜，但 2 月下旬至 3 月氣溫的大幅波動對早茶生產略有影響，目前茶樹總體長勢較好，大部分茶芽都已進入鱗葉期，部分早茶品種即將分化出一芽一葉。
